Víno

[Vallun]

Onen mutěnický ryzlink je hodnocen zde

[Argonantus]

Našel jsem něco jako svatý Grál
http://www.amazon.com/Clos-Vougeot-Map- ... B008RJW6ZI
při maximálním rozlišení a s brýlemi odhalím, na kterém místě kdo přesně pěstuje, což je zásadní.

[Vallun]

Ano, je to nádhera...

Já zase chystám na konec prázdnit Svatou pouť (Tvým přirovnáním) - Čejkovice - Hrušovany - Mutěnice v jednom týdnu;)

[Argonantus]

V naší vinotéce v Úštěku se válí z nepochopitelných důvodů žernosecký ryzlink/Velká Vendule/2009, což je v zásadě ryzlink všech ryzlinků (průvodce víny to vidí dost jasně a já bych se s ním moc nehádal).
Krom toho je dost značný výskyt 2015, což je taky dobro, akorát bohužel ještě nemá ten věk. Zřejmě bude mizet rychlostí sněhuláka na Sahaře.
Doporučuji po tomto modelu intenzivně pátrat i v jiných místech.

[Vallun]

No, víš...aktuální nabídku Žernosek mi vozí na barák do kantýny...žel na to v podstatě nemám...

ta archiválie 2009 vypadá luxusně, užij si jí:)

[Argonantus]

Je asi za dvě stovky. Na to mají i sociální revolucionáři.

Jinak s tím burgundskem dochází ke zvláštnímu paradoxu, že díky nájezdu Číňanů v posledních letech jsou nové láhve (asi 2012+) podstatně dražší, i když ty ročníky za nějaké zběsilé přeplácení obvykle nestojí. Vlastně je věda najít vážněji míněné víno pod 1000,- Kč.
Takže ulovený starší kus, zejména 2005 nebo 2009 je paradoxně levnější, i když je daleko lepší. Zdá se, že nejlepší kšefty lze udělat nakonec u rare wine, i když to vypadá jako nesmysl.
Docela použitelné ceny má v tuhle chvíli ještě tenhle e-shop
http://www.dobravina.cz/vina/vsechna-vi ... bourgogne/
jinak se všichni už dokonale zbláznili a jediná záchrana je si to vozit přímo z Burgundska.
(EDIT - kdyby to někdo zkoušel, hlavně Midewiwin, a zaujalo ho levnější Chablis, tak ho berte vždy a zásadně co nejstarší, nové Chablis je mýdlová voda).

Jinak - Bc Vondrák, Pinot šedý 2007, výběr z hroznů - monumentální barva, chuť taky, ale místy je z toho cítit vysloveně únava a tíže, už to nějak ztrácí jiskru. Závěr - rulandské šedé tak dlouho nedrží. Vypijte do 5 let. Alsasko by možná umělo trochu víc.

[Sosacek]

Vinosia Falanghina Beneventan 2013

Fajn. Libi se mi, ze je to takove zezacatku jemne a pozdeji intenzivni.

EDIT:

a Palacio de la Hera je ovsem naprosto nejlepsi.

[Vallun]

Vína od sv. Maura

Láhev cca za 750 tisíc? degustační vzorek bude stát od 55 000 Kč vejš:(

[Argonantus]

Sos:
Cellartracker vidí oboje taky hodně dobře, Falanghinu o kousek výš, někteří dávají dokonce 90, a všeobecně dost vyrovnané výsledky.
Palacio de la Hera je tempranilo, zjevně jsi na těžkotonážní středomořské červené. To se dalo čekat už po tom Macho manovi.

Za mne ten ryzlink Velká Vendule 2009 - veliké dobro. Netřeba až na Moselu.

[Vallun]

Vallunův vinný monol pokračuje...

Wine Prague 2015

Vstupné 600,- Kč, není to málo, ale je to v Praze a platí na všechny tři dny, já se tam dostal jen v pondělí na tři hodiny a to je málo:(

Akce je to uměřená, dost lidí, ale dostatek vystavovatelů na to, aby se lidi rozložili a nebyli na obtíž. Krom samotného vína se nabízely některé související produkty, zejména ke skladování vína.

Krom tuzemských vinařů, kterým patřila první, zaplněnější polovina výstavní plochy se představila i řada dovozců s víny z celého světa, včetně např. pravého šampaňského - to jsme ale neochutnal, protože by byla barbařina jej zařadit jinam, než na začátek degustace a při tom se schoávvalo až na konci sálu.

Zajímavých vín bylo k vidění nemálo, zejména jednotlivé oblasti VOC se předvědly s docela slušnými prezentacemi. Nicménš nejvíce mne zaujalo Vinařství Kořínek se svou řadou Apri. Prvotřídní zralá vína, precizní kvality, pinot noir neskutečný!! Chardonnay, které ještě není v prodeji rovněž.

Prague Wine 2016, vlastně se změnilo jen málo.
Bylo zde trochu více českých vystavovatelů, vítězem se pro mne stal Tramín Kořenný od vinařství Vinné sklepy Kutná hora, která má certifikaci Deméter pro kvalitní biodynamické zemědělství.
Mimochodem, jejich Sekt Kuks je z velké části Tramín bílý;)

[Vallun]

Putovní pohár Diamantová bublinka pro nejlepší český sekt podle Valluna momentálně drží ...

CHARLES SEALSFIELD SEKT Demi sec - jakostní šumivé víno - 2013 od Znovínu Znojmo

[Vallun]

v Lidlu, za 70 Kč kabinetní víno z Rheinhessenu! Hodně dobré:)

Jen není uvedena odrůda, ale jde skoro jistě o Ryzlink...

[Vallun]

Tak čtverák no:)

10. Mělnický košt, ročník 2016

Díky podmínkám roku 2015 jsem měl ne úplně malé očekávání, nicméně to nenaplnili jak organizátoři, tak vinaři.
Těm prvním je třeba vytknout, že asi tak o čtvrtinu ubylo vinařů, proto se u stánků tvořily docela dlouhé fronty, což se tak docela k vínu nehodí. Navíc muzika vyřvávala odporně nahlas a ještě k tomu tak nějak křiklavě - jakoby výše, což dost rvalo uši.

Vzorky měly stát 2-5 žetonků tedy 12 až 30 Kč za 0,5 dcl. To leckteří nerespektovali a nalévali jen 0,25 dcl, i to stačí na degustaci, ale za 24 Kč je to už síla - 672 Kč za láhev. Další nemilou věcí byl vysoký podíl zcela suchých vín, pro něž loňský rok opravdu nebyl vhodný. Uznávám, že to je věc vkusu, ale na některých těch vínech bylo znát, že jsou přetažená...

Celkově tam zaujala tři vína
jasným vítězem, i když ne zcela fair díky váhové kategorii byl
Ryzlink rýnský 2007 botritický bobulový výběr - ve víně se již poctivě rozvíjely terciální tóny, takže nádherné archivní víno, silné. S ostatními zametlo jak předvčírem Krpálek:) Pravda, vzorek (0,5 dcl) stál 10 žetonků, ale člověk za to rozhodně něco dostal:) Druhé místo pak obsadil jeho starší, prostší bráška...

Třetí místo pak dostalo Rulandské modré dark rosé. - plnohodnotné, velmi kvalitní červené víno. Dark rosé je to proto, že je staženo ze šlupek dříve, než klasické červené...tím vznikne víno plné barvy, ale s lehkostí rosé, zajímavá cesta, jak i v našich podmínkách získat konkurenceschopné červené... Žel jsme neudržel producenta...

[Argonantus]

Jo, Vondrákův ryzlink 2007, kdeže je mu konec, to je dávno vypité.
To by se možná mohlo na dálku utkat s tou Vendulí 2009... a tak už taky v krámě není.

Nakoupit Venduli 2015, dokud se někde zjevuje, ona chce ještě pár let ležet, ale až ji někdo bude shánět za pár let, bude zase beznadějně vyprodaná.

[Vallun]

Velké dilema...bude sklípek, ale pro náklady nebude na velké nákupy vína...:/

Vondrák ještě pořád svůj ryzlink má, včetně ročníku 2000, pro který musím poslat ženu;)