Víno

[morech11]

No, ježto jsme v létě byli v Burgundsku, tak si dovoluji tvrdit, že je to pod Burgundskými cenami, které jsou už dnes taky docela vytuhlé. Corton Grand Cru, když seženeš za 60 euro, tak budeš rád. Což se u nás překládá zhruba jako 2000 a výš. Paní ho má za 800,- Kč, kamž se nějak nemohu dopočítat.

zabúdaš na rozdiel platov a životných úrovní, keď sa na to pozrieš z tejto stránky, tak tá hodnota zotrváva (čo ale samozrejme nemá čo robiť s tým, že ju jednoducho musíš predať za viac ako 60€, aby si zarobil, jednoducho som to chcel vypichnúť ) veď vo FR máš aj poondiate espresso za 5-10€, záleží kde sa nachádzaš

(a netvrdím, že nezaujalo, ale Praha je dosť ďaleko )

[Raven]

Hm, portské. Jsem překvapená. A hezky se u něj čtou divné komiksy.
R

[Alef0]

Portské je pre mňa objav sezóny, dokonca aj tie najväčšie odpady z Tesca sú veľmi piteľné (však som na ne minul na Gamecone pol budgetu).

[Vallun]

alef0 - že bys na tom byl jako já? Až budeš mít příležitost, ochutnej marsallu;)

[Alef0]

Ako pozeram, marsala je na Slovensku nezohnatelna, ty mas nejake svoje zdroje?

[Vallun]

Ako pozeram, marsala je na Slovensku nezohnatelna, ty mas nejake svoje zdroje?

Makro, ale nejlepší je jí koupit přímo v Marsalle, pokud se tam ocitneš (Sicilie, západní kout).

[Wild West]

Portské... je docela vznešená věda. Pokud vás zaujala, potom je nasnadě zkoumat ten Tafifem zmíněný Šaler. Za tím se nejezdí na Sicílii, nýbrž do Znojma.

[Vallun]

Mám drobný pocit, že Alef0 nezaujalo ani tak protské jako věda, ale je na tom podobně jako já, že mu chutná cokoliv do sladka (soudím tak z jeho hodncoení pitelnosti Tescoproduktů... Ale věřím, že se propije o kousek dál...já zjišťuji, že ze sladkého mi stačí medovina občas při hře, jinak ve vínu už tolik cukru nehledám, ostantě u hibernalu by to bylo na dlouho:)

Jen tak pro info:

Zaječický velikonoční košt

[Wild West]

Portské a jeho četní místní mutanti (Madeira, Marsalla,Šaler) rozhodně není jenom sladké; je to především supervyzrálé a supertěžké, ještě vytvrzené nějakým destiáltem, psací stůl Lorda Petera Wimseyho, stará knihovna, pánský klub, námořní kapitán ve své kajutě a tak podobně.

Správné portské by mělo vydržet skoro všechno. Dvacet let žádná míra.

[Alef0]

Alef0 je hlavne obmedzený budgetom, ktorý sa obvykle končí u 20 eur.

Šaler som poznačil.

[Wild West]

20 eur? Otázka zní, zda na jednu flašku.
Pokud ano, tak se za to dají koupit už hodně parádní kousky. 12 euro v Burgundsku - Mercurey, 1 cru. Jo, pardon, to není portské - to mi jen tak napadlo.

Pokud za to chceš uspořádat čtyřflaškovou pyjatiku, tak je to všechno o dost složitější. Dokonce se možná ukáže, že není dobře odjíždět daleko od domova. A portské je docela drahá zábava, protože postrádá onen laciný, leč stále příjemný dolní konec normálního vína někde kolem stovky.

[Vallun]

ee, v akci koupíš za 99,- a bez akce za cca 119,- pitelné portské dokonce ve dvou variantách (červené a bílé), není to zázrak,a el na skleničku při hře solidní:)

Old Porter se to jmenuje:) na eshopu od 125,- Kč...

[Wild West]

Mimochodem, překvapuje mne, že sladkomilný Slovák se nevěnuje

viewtopic.php?f=108&t=6698&start=195

tokajskému... neb je v zemi zaslíbené, zaručeně nejslavnější, co se na Slovensku pěstuje.

[Vallun]

Tak jsem dnes potkal pana S., který má k vínu co říct..a. hlásí, že ročník 2011byl měl být vyjímečný:) V ěnkterých odrůdách nejlepšá za posledních dvacet let...

[Vallun]

Zaječický velikonoční košt

Tak jsme Vás nikoho nepotkal...:/ Vaše chyba:)

Akce velice příjemná, nejen proto, že jí předcházela visitace Vídeňské ZOO (je to hezká Zoo,tedy Tiergarten...v krásném prostředí (park Schonbrunského zámku) i pro zvářata zjevně velmi příjemná, mají pandy a koaly, ale jinak ji Praha válcuje ve všem - více zvířat, vzácnější druhy, profesionálnější prostředí, vícejazyčný přístup).

Vína loňského ročníku opravdu stojí za to:) Nejvíce mne zaujala Pálava, oproti přechozím letům výrazné zlepšení a nabízí už kousky, které se dají pít...jak sladší, tak méně sladké. Alespoň v obsažené oblasti (Zaječí, Hrušovany, Mutěnice a okolí) to letos vypadá,že Pálava bude lepší, než Ryzlinky a Muškát, tam bylo slušných vín výrazně méně.


Ovšem celkově nejlépe hodncoené víno vůbec bylo Cabernet Sauvignon rosé, 2011, pozdní sběr, polosladké od společnosti Vinařství Štěpánek.

Tradičně velice solidní byla sladká burgundská trojka (Chardonay, Pinot gris a Pinot blanc), překvapivě podařené byly tramíny, byť ten vítězný byl velice sladký.

Exoticky působila švýcarská Chasla, ale mezi velmi zajímavou nabídkou moravských vín působila jak kyselá popelka v koutě...

Osobně mne mrzí slabá účast Hibernalu, který měl jediného zástupce proti loňským dvěma. Pokles potkal větší ,množsví okrajových vín, např. Kerner či Aurelius. Naopak se objevily nové odrůdy - Othelo či Děvín.