Víno
Moderátor: Faskal
-
Vallun
- Příspěvky: 33914
- Registrován: 14. 5. 2008, 10:40
- Bydliště: Velká Praha
Re: Víno
RareWine - EGON MÜLLER – NEJSLAVNĚJŠÍ MOSELA
Dopřál jsem si trochu luxusu - speciálka nejlepšího vinaře Německa. A dle očekávání, prostě pecka! RK to uvedl tak, že tuto degustaci prostě udělat musel, ale než sehnal lahve zjistil, že musí být dvojitá, protože tam chtěl každý.
Rosťovo hodnocení: Ryzlinky z vinařství Egon Müller jsou extra třídou a ve vínech se zbytkovým cukrem nemají na světě konkurenci. Na degustaci jsme měli průřez téměř celou produkcí, od základního a nádherného Riesling Scharzhof, až k Auslese určenému k prodeji na aukci. Vína všech kategorií si našla své obdivovatele- O jeden bod bylo vítězným vínem Scharzhofberger Riesling Spätlese 2009 těsně před aukčním Scharzhofberger Riesling Auslese Versteigerungswein 2006. Obě vína opravdu s nekonečnou dochutí, stále svěží a ovocná. Na třetím místě byl pak elegantní Riesling Scharzhofberg Kabinett 2007.
Vinařství je obtížně přístupné, založeno 1797, aktuálně vládne Egon IV. (nar. 1959). Vinařství na říčce Saar u obce Wiltingen, cca 16 hektarů. Používá 600 ha sudy, celkově dosti konzervativní.
Riesling Scharzhof 2012 - 89 b.
Dopřál jsem si trochu luxusu - speciálka nejlepšího vinaře Německa. A dle očekávání, prostě pecka! RK to uvedl tak, že tuto degustaci prostě udělat musel, ale než sehnal lahve zjistil, že musí být dvojitá, protože tam chtěl každý.
Rosťovo hodnocení: Ryzlinky z vinařství Egon Müller jsou extra třídou a ve vínech se zbytkovým cukrem nemají na světě konkurenci. Na degustaci jsme měli průřez téměř celou produkcí, od základního a nádherného Riesling Scharzhof, až k Auslese určenému k prodeji na aukci. Vína všech kategorií si našla své obdivovatele- O jeden bod bylo vítězným vínem Scharzhofberger Riesling Spätlese 2009 těsně před aukčním Scharzhofberger Riesling Auslese Versteigerungswein 2006. Obě vína opravdu s nekonečnou dochutí, stále svěží a ovocná. Na třetím místě byl pak elegantní Riesling Scharzhofberg Kabinett 2007.
Vinařství je obtížně přístupné, založeno 1797, aktuálně vládne Egon IV. (nar. 1959). Vinařství na říčce Saar u obce Wiltingen, cca 16 hektarů. Používá 600 ha sudy, celkově dosti konzervativní.
Riesling Scharzhof 2012 - 89 b.
- základní směska, 11,5 % VOL
- krásná, zemitě sudová vůně, v chuti náznak hašlerek, plná ovocitá svěží - základní víno, které porazí na hlavu většinu vlajkovek
- Braune Kupp - trať vedle, Le Gallais - dokoupené vinařství
- ostřejší, opulentnější, mírně nahořklá dochuť a nepatrně kratší
- elitní vinice, slabý ročník (RP 82 b.), potenciál až 30 let
- totéž co předchozí, ale zase o kousek lepší, zejména vůně už je mocná!
- lepší ročník - 92 b. RP
- B: slámová až zlatavá, V: svěží, Ch: dlouhá, elegantní, tóny oleje a grepíku
- elitní ročník 95 b RP, 8 % VOL
- B. zlatavá, V: svěží, mladá, Ch: elegance! sirupovitost
- Versteigerungswein - nejlepší sudy určené na aukci
- B: sytě oranžová, V: mladá, zavřená, Ch: plná, sladká, jemňoučká, impozantní
- dlouhé, parádní, velké, harmonické, pecka!
- totéž, ale o kousek lepší, mohutné, medový sirup, superpecka
Pokud chce někdo slyšet jen "ano" nebo "ne", tak jej nezajímá odpověď.
Eru je jediný Bůh a Tolkien je jeho prorok.
Non sub hominem,sed sub ius.
Pravda a láska zvítězí nad lží a nenávistí.
Nejsem odborník ve smyslu § 5 odst. 1 O.Z.
Eru je jediný Bůh a Tolkien je jeho prorok.
Non sub hominem,sed sub ius.
Pravda a láska zvítězí nad lží a nenávistí.
Nejsem odborník ve smyslu § 5 odst. 1 O.Z.
-
Vallun
- Příspěvky: 33914
- Registrován: 14. 5. 2008, 10:40
- Bydliště: Velká Praha
Re: Víno
90. MDK "Domácí úkoly, aneb back to school 2026" - konáno u Milady Horákové 15. 9. 2026
1. Lena brut, Josef Valihrach - 85 b.
2. Pinotin 2024, Škrobák - 85 b.
3. Cabernet Cortis, PS 2022, Žernoseky - 83 b.
4. Pinot noir, VzH 2007, Michlovský - 86 b.
5. Pálava Orange, mzv 2023, Válka - 84 b.
6. Pálava Orange, mzv 2019, Stolová Hora - 86 b.
7. Pálava barrique, mzv 2019, Stolová Hora - 86 b.
8. Ryzlink rýnský, PS 2015, Ampelos - 85 b.
9. Pinot blanc, PS 2014, Bzenec (Ego 75) - 86 b.
10. Vin Jaunes 2018, D. BAUD Generation 9, AOC Chateau- Chalon - 89 b.
Krásný exemplář podobající se až preciznosti Jean Macle, byť jen za pětinu ceny. Elegantní, vyrýsované, technicky precizní.
11. Vinsanto Orcia, Sampieri-Del fa 2019 - 90 b.
Jednoznačně nejlepší z cca 10 vinsanto, co jsem za život testoval.
1. Lena brut, Josef Valihrach - 85 b.
2. Pinotin 2024, Škrobák - 85 b.
3. Cabernet Cortis, PS 2022, Žernoseky - 83 b.
4. Pinot noir, VzH 2007, Michlovský - 86 b.
5. Pálava Orange, mzv 2023, Válka - 84 b.
6. Pálava Orange, mzv 2019, Stolová Hora - 86 b.
7. Pálava barrique, mzv 2019, Stolová Hora - 86 b.
8. Ryzlink rýnský, PS 2015, Ampelos - 85 b.
9. Pinot blanc, PS 2014, Bzenec (Ego 75) - 86 b.
10. Vin Jaunes 2018, D. BAUD Generation 9, AOC Chateau- Chalon - 89 b.
Krásný exemplář podobající se až preciznosti Jean Macle, byť jen za pětinu ceny. Elegantní, vyrýsované, technicky precizní.
11. Vinsanto Orcia, Sampieri-Del fa 2019 - 90 b.
Jednoznačně nejlepší z cca 10 vinsanto, co jsem za život testoval.
Pokud chce někdo slyšet jen "ano" nebo "ne", tak jej nezajímá odpověď.
Eru je jediný Bůh a Tolkien je jeho prorok.
Non sub hominem,sed sub ius.
Pravda a láska zvítězí nad lží a nenávistí.
Nejsem odborník ve smyslu § 5 odst. 1 O.Z.
Eru je jediný Bůh a Tolkien je jeho prorok.
Non sub hominem,sed sub ius.
Pravda a láska zvítězí nad lží a nenávistí.
Nejsem odborník ve smyslu § 5 odst. 1 O.Z.