Oblíbené x neoblíbené jídlo

Diskuze na neherní témata.

Moderátor: Faskal

Odpovědět
Uživatelský avatar
Bifi
Motivátor; Moderátor
Příspěvky: 7484
Registrován: 3. 3. 2005, 12:24
Bydliště: hanzové mesto Brémy

Re: Oblíbené x neoblíbené jídlo

Příspěvek od Bifi »

Sprav si vlastné tare: základom je výpek z hovädzích kostí a sambal oelek.

EDIT: A tu je japonský na sójovom základe:
"Modern roleplayers own too many rule books and not enough story books and history books." :arrow? Play the worlds, not the rules
Môj príležitostný Youtube kanál Karpatské bunkre


Obrázek
Obrázek Obrázek
Sosacek
Příspěvky: 25732
Registrován: 14. 7. 2004, 19:30

Re: Oblíbené x neoblíbené jídlo

Příspěvek od Sosacek »

Poradte mi tradicni ceske jidlo co neni hnusne, Potrebuju rozsirit repertoar o tradicni bullshitky. Ale jsou to samy knedliky. Meh.

Tak jeste zemlbabu bych mohl.
But nobody came.
Uživatelský avatar
Vallun
Příspěvky: 32274
Registrován: 14. 5. 2008, 10:40
Bydliště: Velká Praha
Kontaktovat uživatele:

Re: Oblíbené x neoblíbené jídlo

Příspěvek od Vallun »

Když nechceš knedlíky (které tedy taky nemusím):

Pečená kachna?

Ovarové koleno (ale to asi neprojde testem hnusnosti?)

Guláš

Bramborák

z moderních Smažený sýr...
Pokud chce někdo slyšet jen "ano" nebo "ne", tak jej nezajímá odpověď.
Eru je jediný Bůh a Tolkien je jeho prorok.
Non sub hominem,sed sub ius.
Pravda a láska zvítězí nad lží a nenávistí.
Nejsem odborník ve smyslu § 5 odst. 1 O.Z.
Uživatelský avatar
Faskal
Moderátor
Příspěvky: 9045
Registrován: 20. 11. 2006, 20:59
Bydliště: Praha

Re: Oblíbené x neoblíbené jídlo

Příspěvek od Faskal »

Ultimátní žrádlo je kontrabáš, tradiční to pokrm mého lidu. Jakože ultimátní, byť ne každý má rád pohanku.

Dělá se to odhadem a dle chuti,
základ je zhruba 1:2 povařené brambory : povařená pohanka
do toho se přidá trochu uzeného masa nebo něco podobného, v množství spíš na chuť. Nejlepší mi do toho přijde anglická slanina.
Koření je tuna česneku a tuna majoránky, k tomu trocha soli.
edit: a cibule. Samozřejmě.
Tradiční výroba vyžaduje poměrně dost sádla, což ale považuji za prasárnu a nahrazujeme to rostlinným olejem v malém množství a pečením na pečicím papíře, ta slanina tam bohatě stačí.

Připravené ingredience se dají na promazaný plech do tenké vrstvy a zapečou se. Čím zapečenější to je, tím líp.

Konkrétní recept vypadající kompatibilní s tím, co se dělá u nás, je například tady, jenom tam chybí ta tuna pohanky a protože to mám rád co nejpropečenější, tak dávám podstatně menší vrstvu:
https://www.apetitonline.cz/recept/kontrabas-0
... ano, chtěl jsem zničit svět. Ale ne takhle.
Staré zápisy z her, aktuálně: Tannhäuserova brána - Claudius II, Karak - Erbald.
Uživatelský avatar
Vallun
Příspěvky: 32274
Registrován: 14. 5. 2008, 10:40
Bydliště: Velká Praha
Kontaktovat uživatele:

Re: Oblíbené x neoblíbené jídlo

Příspěvek od Vallun »

Ha, kdybys nedal odkaz na recept, tak bych si to představoval víc jako bramborák (pohanku a brambory mnohem víc propojit a udělat z toho placku).
Pokud chce někdo slyšet jen "ano" nebo "ne", tak jej nezajímá odpověď.
Eru je jediný Bůh a Tolkien je jeho prorok.
Non sub hominem,sed sub ius.
Pravda a láska zvítězí nad lží a nenávistí.
Nejsem odborník ve smyslu § 5 odst. 1 O.Z.
Uživatelský avatar
Faskal
Moderátor
Příspěvky: 9045
Registrován: 20. 11. 2006, 20:59
Bydliště: Praha

Re: Oblíbené x neoblíbené jídlo

Příspěvek od Faskal »

Ale jako jo, v mém provedení je bramborák poměrně přesný popis, jak tloušťkou tak tím, že když se to trochu uplácne, tak je to pak líp propečené. Jak jsem psal, čím víc, tím líp 8)
Akorát bramborák díky tomu, že se typicky dělá ze strouhaných a nepředvařených brambor a hlavně tomu, že obsahuje vajíčko, drží v podobě placky; kontrabáš se rozpadá.

Dobrou chuť!
... ano, chtěl jsem zničit svět. Ale ne takhle.
Staré zápisy z her, aktuálně: Tannhäuserova brána - Claudius II, Karak - Erbald.
Uživatelský avatar
Vallun
Příspěvky: 32274
Registrován: 14. 5. 2008, 10:40
Bydliště: Velká Praha
Kontaktovat uživatele:

Re: Oblíbené x neoblíbené jídlo

Příspěvek od Vallun »

Je tam pohanka a česnek, má oblíbená kombinace:) Takže to třeba někdy zkusíme - jsme sehnali (tedy...zemědělci nám při nepravidelném rozvozu dovezli až před barák) úžasné brambory ze Semic, takové ty lojovatější, co už se moc neseženou...kdybys je dost rozvařil, tak to skoro držet bude;)

Dal byhc dvě dávky slaniny - jendu do cibule, druhou pak...:) Ale já jsem hodně masovej...


Sosáček - ještě třeba některé verze kapra jsou dost tradiční...ale tady moc neporadím, neb kapra nemusím:(

A ještě externí pohled na věc:

https://www.easymagazine.cz/clanky/10-n ... jidel.html
Pokud chce někdo slyšet jen "ano" nebo "ne", tak jej nezajímá odpověď.
Eru je jediný Bůh a Tolkien je jeho prorok.
Non sub hominem,sed sub ius.
Pravda a láska zvítězí nad lží a nenávistí.
Nejsem odborník ve smyslu § 5 odst. 1 O.Z.
Uživatelský avatar
boubaque
bubák; Moderátor
Příspěvky: 6644
Registrován: 2. 10. 2006, 19:49
Bydliště: Brno/Ostrava
Kontaktovat uživatele:

Re: Oblíbené x neoblíbené jídlo

Příspěvek od boubaque »

Sosacek píše: 27. 2. 2021, 19:34 Poradte mi tradicni ceske jidlo co neni hnusne, Potrebuju rozsirit repertoar o tradicni bullshitky. Ale jsou to samy knedliky. Meh.

Tak jeste zemlbabu bych mohl.
Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat.

A pokud nechceš knedlíky, případně nemáš PTSD ze školní kuchyně, tak:

Rajská (ale musí se umět, nejlíp z hodně zralých rajčat) s těstovinami
Špenát (NIKDY ne ze zmraženého protlaku!) s vařeným vejcem / volským okem + brambory
Čočka nakyselo (klidně míň kyselo) + volské oko / párek + chleba
EDIT: nebo hrachová kaše
Hovězí guláš s... chlebem
Václavkový guláš (ale ten je fakt nejlepší s knedlíkem)
Uzené s bramborovou kaší
Bramboráky (doporučuju po usmažení prokládat papírovými utěrkami, aby vytáhly olej)
Strapačky se zelím (a uzeným/slaninou)
Buchty, koláče, táče apod.
Hrachová nebo čočková polévka, často s uzeninou (s pečivem) jako hlavní jídlo
Kyselo (dtto)

...anebo halušky s bryndzou, případně ve variantě mé rodiny z tátovy strany: s nivou.

Ještě mě napadly šulánky s mákem (nebo hůř se strouhankou) a houbová smaženice, ale to by už testem hnusnosti nejspíš neprošlo (ta smaženice dost určitě u mě).

Jinak "tradiční české" jsou brambory, zelí a houby, polívky a omáčky. Občas ryby (kapr, pstruh...). A často knedlík, no.

EDIT2: Jo, a samozřejmě brgul, ale taky to chce nějakou rozumnou uzeninu.
EDIT3: Pečené kuře s rýží.
Když se kácí les, lítají kopí — sv. Vojtěch
Bezejmenný hrdina (vlastnoruční komiks)
Hraju/vedu: D&D 5e, Svitky hrdinů, Příběhy Impéria
Další oblíbené hry: Primetime Adventures, Mountain Witch, Wushu
Vlastnoruční heartbreaker: Fossa (Fate to Old School System Adjustment)
Uživatelský avatar
Eleshar_Vermillion
černá eminence
Příspěvky: 18507
Registrován: 18. 6. 2003, 21:31
Bydliště: Praha

Re: Oblíbené x neoblíbené jídlo

Příspěvek od Eleshar_Vermillion »

Obecně věci s mákem.
Ne croyez pas que les antisémites se méprennent tout à fait sur l'absurdité de ses réponses. Ils savent que leurs discours sont légers, contestables ; mais ils s'en amusent, c'est leur adversaire qui a le devoir d'user sérieusement des mots puisqu'il croit aux mots ; eux, ils ont le droit de jouer. Ils aiment même à jouer avec le discours car, en donnant des raisons bouffonnes, ils jettent le discrédit sur le sérieux de leur interlocuteur ; ils sont de mauvaise foi avec délices, car il s'agit pour eux, non pas de persuader par de bons arguments, mais d'intimider ou de désorienter. Si vous les pressez trop vivement, ils se ferment, ils vous signifient d'un mot superbe que le temps d'argumenter est passé.
Sosacek
Příspěvky: 25732
Registrován: 14. 7. 2004, 19:30

Re: Oblíbené x neoblíbené jídlo

Příspěvek od Sosacek »

Dobry napad.

Nebo s pervitinem.
But nobody came.
Uživatelský avatar
Eleshar_Vermillion
černá eminence
Příspěvky: 18507
Registrován: 18. 6. 2003, 21:31
Bydliště: Praha

Re: Oblíbené x neoblíbené jídlo

Příspěvek od Eleshar_Vermillion »

Záleží, jak hluboko do minulosti, abys považoval za "tradiční".
Jinak taky perník* je dost tradiční. Pak takové ty různé medo-ořechové koláče.
_____________________
*mouka, voda, pepř, med; upéct pod ohništěm a nechat dva týdny zvlhnout, pokud to nechceš muset krájet kladívkem
Ne croyez pas que les antisémites se méprennent tout à fait sur l'absurdité de ses réponses. Ils savent que leurs discours sont légers, contestables ; mais ils s'en amusent, c'est leur adversaire qui a le devoir d'user sérieusement des mots puisqu'il croit aux mots ; eux, ils ont le droit de jouer. Ils aiment même à jouer avec le discours car, en donnant des raisons bouffonnes, ils jettent le discrédit sur le sérieux de leur interlocuteur ; ils sont de mauvaise foi avec délices, car il s'agit pour eux, non pas de persuader par de bons arguments, mais d'intimider ou de désorienter. Si vous les pressez trop vivement, ils se ferment, ils vous signifient d'un mot superbe que le temps d'argumenter est passé.
Uživatelský avatar
Log 1=0
Příspěvky: 2692
Registrován: 20. 7. 2017, 14:06

Re: Oblíbené x neoblíbené jídlo

Příspěvek od Log 1=0 »

Sosacek píše: 27. 2. 2021, 19:34 Poradte mi tradicni ceske jidlo co neni hnusne, Potrebuju rozsirit repertoar o tradicni bullshitky. Ale jsou to samy knedliky. Meh.

Tak jeste zemlbabu bych mohl.
https://www.apetitonline.cz/recepty/411 ... ndras.html
You are lords. We are slaves. But slaves of our lords are mightier than lords of your slaves.
***
Chcete nové lidi v RPG? Zabraňte jim potkat Jersona. Nováčci, kteří potkají Jersona, mají vždy mnoho problémů začít hrát. Ti co ho nepotkají, takové problémy nemají.
Sosacek
Příspěvky: 25732
Registrován: 14. 7. 2004, 19:30

Re: Oblíbené x neoblíbené jídlo

Příspěvek od Sosacek »

Kazdopadne diky bsem za tipy.

Nakonec se asi priklanim ke kureci rolade.
But nobody came.
Uživatelský avatar
Vallun
Příspěvky: 32274
Registrován: 14. 5. 2008, 10:40
Bydliště: Velká Praha
Kontaktovat uživatele:

Re: Oblíbené x neoblíbené jídlo

Příspěvek od Vallun »

Dotaz, mají v Praze (v normálních časech) někde dobrý Dim sum?

https://en.m.wikipedia.org/wiki/Dim_sum ... M6tomWl0LU

Tušíte, prosím, někdo?
Pokud chce někdo slyšet jen "ano" nebo "ne", tak jej nezajímá odpověď.
Eru je jediný Bůh a Tolkien je jeho prorok.
Non sub hominem,sed sub ius.
Pravda a láska zvítězí nad lží a nenávistí.
Nejsem odborník ve smyslu § 5 odst. 1 O.Z.
Uživatelský avatar
Antharon
Příspěvky: 6888
Registrován: 24. 10. 2007, 16:33
Bydliště: Šenkvice

Re: Oblíbené x neoblíbené jídlo

Příspěvek od Antharon »

Robil som kari pastu. Pol hodina prace, horina a pol cistenia.

Existuje kruh pekla kde je vsetko zlte od kurkumy. Vsetko je kurkuma.

Jediny ako tak efektivny nastroj je cif na sporaky s mikrocasticami.

Skurvena kurkuma...
Moaaaar!!!! - [móur] - The provided level of material relevant to my interests is insufficient to meet my personal required needs.
Odpovědět

Zpět na „Rozličný pokec“

Kdo je online

Uživatelé prohlížející si toto fórum: Vallun a 10 hostů