Víno

Literatura, film, hudba, divadlo, opereta a jiné výdobytky civilizace.

Moderátor: Faskal

Odpovědět
Uživatelský avatar
Vallun
Příspěvky: 32275
Registrován: 14. 5. 2008, 10:40
Bydliště: Velká Praha
Kontaktovat uživatele:

Re: Víno

Příspěvek od Vallun »

Nejen pro Arga:

Obrázek
Pokud chce někdo slyšet jen "ano" nebo "ne", tak jej nezajímá odpověď.
Eru je jediný Bůh a Tolkien je jeho prorok.
Non sub hominem,sed sub ius.
Pravda a láska zvítězí nad lží a nenávistí.
Nejsem odborník ve smyslu § 5 odst. 1 O.Z.
Argonantus
.
Příspěvky: 18102
Registrován: 31. 10. 2006, 17:35

Re: Víno

Příspěvek od Argonantus »

No, tím se dostanou tak nějak k normálním cenám.
Ale zamyslím se nad tím, půjdu-li okolo.
Uživatelský avatar
Vallun
Příspěvky: 32275
Registrován: 14. 5. 2008, 10:40
Bydliště: Velká Praha
Kontaktovat uživatele:

Re: Víno

Příspěvek od Vallun »

Rozhovor s Jarou Osičkou

Tentokrát moc nemám, co k tomu dodat, jeho víno jsme tu nadšeně chválil vícekrát, odpovědný přístup k přírodě taky nejde neschvalovat...a že je Brno díra zaostalá taky všici víme, ne?:)
Pokud chce někdo slyšet jen "ano" nebo "ne", tak jej nezajímá odpověď.
Eru je jediný Bůh a Tolkien je jeho prorok.
Non sub hominem,sed sub ius.
Pravda a láska zvítězí nad lží a nenávistí.
Nejsem odborník ve smyslu § 5 odst. 1 O.Z.
Uživatelský avatar
Vallun
Příspěvky: 32275
Registrován: 14. 5. 2008, 10:40
Bydliště: Velká Praha
Kontaktovat uživatele:

Re: Víno

Příspěvek od Vallun »

17. MDK Svatovavřinecké

Název a synonyma:
Název odrůdy je odvozen od data zaměkání hroznů, v jižních polohách Francie se většinou začínají barvit na Svatého Vavřince, tedy 10. srpna. Zlí jazykové tvrdí, že toho času jsou hrozny odrůdy opékány sluncem tak, jako byl zaživa upečen nebohý světec a mučedník.
Saint Laurent, Svätý Vavrinec, Vavrinecké (SVK), Chvartser, Sankt Lorenz Traube, Laurenzitraube (DE, AUT), Pinot St. Laurent, Schwarzer (FRA), Lovrenac Crni, Lovrijenac Crni (CRO), Négret de Coutanceau (ITA).

Zastoupení ve vinicích ČR:
Klesá, přesto jde o nejrozšířenější modrou odrůdu a pátou odrůdu celkem, v roce 2015 6,78 % vinic, tedy 1 175,65 ha.

Původ:
Odrůda Svatovavřinecké je středně ranná až pozdní moštová modrá odrůda. Původem je zřejmě z Francie, je to pravděpodobně semenáč burgunských odrůd, jiné zdroje však tvrdí, že název "Pinot Saint-Laurent" je zřejmě chybný, neboť tato odrůda nepatří do skupiny Pinot. Současné genetické výzkumy potvrzují, že jde o mutaci Pinotu noir či o jeho křížence. Svatovavřinecké bylo z území dnešní Francie, oblast Alsaska, rozšířeno do Německa v polovině 19. století. Pěstuje se asi na 1 % všech ploch v Rakousku (v roce 2007 – 795 ha), opětovně se začíná rozšiřovat i v Německu (v roce 2007 – 675 ha). Celosvětově pak na 3 500 ha.
U nás se začala pěstovat již po roce 1900. Kolem roku 1935 tvořila již asi 1 % plochy vinic, v roce 1995 až 9,7 % vinic. Nyní se nejvíce podílí na porostech vinohradů ve vinařské podoblasti litoměřické v okolí Mostu, velkopavlovické v okolí Brna a slovácké v okolí Bzence.
Do Státní odrůdové knihy byla odrůda zapsána již v roce 1941 (vznik evidence).

Charakteristika odrůdy:
List je středně velký, tvar čepele pětiúhelníkovitý, tří nebo pětilaločný s mělkými horními bočními výkroji. Vrchní strana čepele listu je slabě až středně puchýřovitá. Hrozen je středně velký, hustý, s krátkou až střední stopkou. Bobule je středně velká, kulatá, nebo elipsovitá. Barva bobule je modročerná, dužnina je bez zbarvení. Doba rašení oček je raná. Růst odrůdy je bujný s polovzpřímenými letorosty. Sklizňová zralost začíná v první polovině října. Proti poškození zimními mrazy je odolná, proti jarním mrazíkům je však odolná méně. Dobře snáší sucho. Při podzimních deštích jsou bobule náchylné k praskání a následně k napadení plísní šedou (botritický Vavřinec jsem ale nepotkal). Nároky na polohu i půdu jsou poměrně nízké – z uvedených důvodů (ve výsledku vysoké hektarové výnosy) byla oblíbena za minulého režimu. Vyšší jakosti vína se dosahuje v lehčích, záhřevných půdách. Odolnost na sucho by jí mohla činit zajímavou i v budoucích letech.

Charakteristika vína:
Odrůda je oblíbená mezi pěstiteli i konzumenty vín. Výnos poskytuje střední a zejména u starších keřů ne vždy pravidelný. Barva vína je obvykle sytě červená, přechází až do fialova. Ve vůni je víno ovocité s typickým odrůdovým aroma, připomíná sušené švestky, povidla nebo černý rybíz. Chuť je plná, příjemně natrpklá - mladší ročníky obsahují více kyselin. V moudrých spiscích se o svatovavřineckém uvádí, že jde o víno plné, kvalitní, vhodné do směsí zejména s Modrým Portugalem, což není tak docela pravda, neboť velkoobjemové pěstování za minulého režimu ji dosti ublížilo (stejně jako Veltlínu a MT). Na kvalitní svatovavřinecké je třeba podobných poloh jako na kvalitní pinot, ale pak nevím proč nedělat právě jej. Snad v méně kvalitních polohách polního typu dá spolehlivěji úrodu než Rulandské modré, nicméně obecně nižší kvality.

Zvláštnosti:
Je nejstarší modrou odrůdou v porostech ČR, průměrný věk porostů je 26 let (rok 2009). Největší plochy této odrůdy v rámci států světa se nacházejí právě v ČR.
Křížením odrůd Svatovavřinecké a Frankovka vyšlechtil roku 1922 Friedrich Zweigelt v Rakousku úspěšnou odrůdu Zweigeltrebe. Roku 1961 vznikla ve Velkých Pavlovicích křížením stejných rodičů, ale v opačném pořadí, odrůda André. Z dalších kříženců, kterým je jedním z rodičů odrůda Svatovavřinecké, lze uvést například u nás vyšlechtěné odrůdy Neronet, Ariana, Cerason, Fratava, Laurot či Sevar.

Zdroje:
http://www.ovine.cz/web/structure/odrud ... mKey=cz_42
https://cs.wikipedia.org/wiki/Svatovav%C5%99ineck%C3%A9

Vína:

Lobkowiczké zámecké vinařství Roudnice – kabinetní 2015 – 80 b., 0 hlasů
Přepektinovaný jahodový džem, hladké, přízemnější víno, již za zenitem, ale po chvíli ve skleničce se trochu vzpamatovalo a přidalo tóny malin a ostružin.
Mojelahve.cz

Rodinné vinařství Břeclav – PS 2016 (šarže 010/2016) – 84 b., 3 hlasy - bronzová medaile
Ve vůni zelený, nezralý angrešt za vlahého rána, projev vznešený, plný, s trochou ostrosti, která dodávala zajímavost, přesto vyvážený.
Mojelahve.cz

Vinařství Procházka Valtice – PS 2015 – 82 b., 0 hlasů
Zelené tóny, třešně, ostřejší kyselinka, ale dochuť lehčí a vcelku harmonická.
Mojelahve.cz

Moravíno Valtice – PS 2016 barrique – 80 b., 4 hlasy – stříbrná medaile
První určující dojmy – sud, mladé víno. Tvrdší, výrazné pepřové tóny. Ne zcela propojené, první dojem lepší, pak se víno jevilo trochu tenčí s patrným alkoholem. Kolegy zřejmě okouzlila slušná práce se sudem, který byl zřetelně poznat, ale zase úplně nepřekážel a trochu zakryl některé nedostatky.
Mojelahve.cz

Bc. Luděk Vondrák – jakostní 2015 (šarže 10/15) – 83 b., 1 hlas
Barva téměř pinotová, dobré vyvážené, hladší víno lehčího typu - méně taninu, více chuti.
Mojelahve.cz

Vladimír Tetur – PS 2015 – 78 b., 0 hlasů
Ve vůni vcelku silnější myšina, chuť nepoznamenána. Trpké, ostré taniny a jen poskrovnu ovocitých tónů navíc.
Mojelahve.cz

Vinné sklepy Kutná Hora – kabinetní 2015 (BIO, Deméter) – 79 b., 0 hlasů
Na první nos krásné tóny hub až lesního podhoubí. Záhy ale vyprchaly směrem k fádnímu jahodovému kompotu z plechovky s cukrem. V chuti trpké, kratší velmi patrný alkohol.
Mojelahve.cz

Galafarm – MZV 2012 – 84 b., 5 hlasů – zlatá medaile
Masité tóny až s náznaky tabáku. Krásné, vznešené víno, které vyjma barvy více připomínalo elegantní pinot, než Svatovavřinecké.
Mojelahve.cz

Vladimír Tetur – jakostní 2011 – 83 b., 2 hlasy
V chuti i vůni patrný náznak sudu, ve vůni větší množství málo výrazných střídajících se tónů. Chuť nazrálá, zakulacená, příjemná s náznaky koření.
Mojelahve.cz

Volařík – PS 2009 – 83 b., 1 hlas
Mikulovská podoblast, obec Březí, trať Ořechová hora; cukr: 0,5 g/l; kyseliny: 4,8 g/l; VOL 13,5 %
Výrazně charakterní víno, drsnější, chvílemi až nasládlé (skořice) jinak kořenitě pikantní.
Mojelahve.cz

Rulandské modré - Znovín Znojmo – jakostní 2005 (šarže 492) – 82 b., 0 hlasů
Barva cihlově čajová, světlejší. Tělnaté víno silně trpké, s velmi dlouhou dochutí. Uhelný až černý prach.
Mojelahve.cz

Rulandské modré 2005 byl vtípek na závěr – možnost srovnat původní pinot noir a jeho mrzáckého potomka Svatovavřinecké. Škodolibě jsem doufal, že vyhraje, což se nezdařilo, víno už je přeci jen patrně staré a zralost akcentuje hořké tóny. Nicméně degustaci vyhrál Gala s parádním vínem, které mělo jedinou vadu – nechutnalo jako svatovavřinecké, ale jako slušně udělaný pinot, vyjma přeci jen tmavší barvy. Laicky bych odhadl, že znovínský pinot obsahuje nejméně těch povolených 15 % vavřince. A contrario, ve Vondrákově Vavřinci by něco pinotu být mohlo rovněž.
Každopádně na základě této degustace už vím, že kdybych byl nucen učinit klasickou hospodskou volbu Svatovavřinecké nebo Frankovka, tak risknu spíše Vavřince, kde je alespoň malá šance, že nepůjde o taninovou obludu.
Naposledy upravil(a) Vallun dne 14. 10. 2018, 11:38, celkem upraveno 1 x.
Pokud chce někdo slyšet jen "ano" nebo "ne", tak jej nezajímá odpověď.
Eru je jediný Bůh a Tolkien je jeho prorok.
Non sub hominem,sed sub ius.
Pravda a láska zvítězí nad lží a nenávistí.
Nejsem odborník ve smyslu § 5 odst. 1 O.Z.
Uživatelský avatar
Vallun
Příspěvky: 32275
Registrován: 14. 5. 2008, 10:40
Bydliště: Velká Praha
Kontaktovat uživatele:

Re: Víno

Příspěvek od Vallun »

Jarovín Rosé, aneb Den v růžovém, Praha

Na poměr cena/výkon docela solidní akce, vstupné činí 600 kč a při skupinové slevě jen 400. Za to clověk může ochutnat až (letos) 240 vín (188 rosé a klaretů a 52 bublin), vcelku slušné úrovně... Nicméně nejlepší kousky záhy dojdou a je třeba se na ně zaměřit a začít s nimi, i za cenu toho, že začne u sladkých:/ A taky za to člověk dostane najíst, královsky najíst. Já ochutnal vlastně jen dva pokrmy (omylem pozrené tofu bez chuti se nepočítá) - pněné koblihy a řezy z flanksteaku...mňam:) na ostatní byla zpočatku šílena fronta, vyjma zmrzliny a teplého vegebaru...

Slabší stránkou podniku je rozhodně trochu moc snobský dojem, k němuž rozhodně neopravňuje nevzhledná novostavba Clarionhotelu na Vysočanské, toho času navíc ve stavu dílčí rekonstrukce...ostatně v nemalém počtu navštěvníků jsem vyjma členů MDK zahledl jen dvě známé tváře - organizátora Branka Černého a jakéhosi pána, který měl již v půl deváté dost. Na ostatních vinnych akcích těch tváří poznavám urcitě desítku...

Doprovodný kulturní program se nesl ve stylu retro. Jinak nelze označit nic z toho, co návštěvníki obtěžovalo nadměrnou zvukovou kulisou...tombola, soutěz o počet kusů růzového oblečení na páru a zejména bodypainting prováděný prý (podle slov malírova bratra) nejvýznamnějším současným umělcem s ambicemi van Gogha (záhy prý i jeho proslulostí, tentýž zdroj), Johny Močkou juniorem, který začínal na bulváru v Dubai s výbavou nakoupenou za 800 marek vyhraných v šipkách... jeho vystavená díla pohledu neubližovala, což o moderním umění neplatí, ale jsem v celku rád, že jsem hlavní cenu v tombole nevyhrál.

K vínum:
Celkově ochutnáno 40 různých vín, z toho 16x bublinky, což na vložený čas není zrovna uspokojivé. Z časti za to mohlo jídlo, ale neméně též nevhodné uspořádání prostoru a podivně označení a rozdělení vzorků na stoly. Lidí sice bylo hodně, možná ke třem stům, ale fronty se naštěstí moc netvořily - lidi dokazali překážet i bez nich.

Vítězem se stal Volaříkův Merlot 2014, 86 b. Jistě již tušíte, že pointa se skrývá v přívlastku...výběr z cibéb. Krásná obludka se 151 g/l cukru. Ale správně usazená a nabízející jistotu, že za 25 let bude stále taková a lepší díky zrání. I tak jsem ale hodnotil o 5,67 b. níže než porota...

O nic hůře nedopadl Muškát Moravský frizzante od Prokeše 2017, parádní, svěží, nasládlé, šťavnaté odrůdové víno. To bych mohl...navíc si dovedu představit jeho zrání k důstojnosti...o chlup horší byl podobně profilovaný Irsai od Vajbara (neuvedeno kterého..). Chardonka snad téhož vinaře byla zajímavější svou komplexností. Všechna tato vína brutálně rychle zmizela...:/

Na opačném konci spektra skončilo Clarissimo rosé od Reistenu s 76 b. Trpká rozházenost nevymyzela ani při prechutnaní na konci večera.
Pokud chce někdo slyšet jen "ano" nebo "ne", tak jej nezajímá odpověď.
Eru je jediný Bůh a Tolkien je jeho prorok.
Non sub hominem,sed sub ius.
Pravda a láska zvítězí nad lží a nenávistí.
Nejsem odborník ve smyslu § 5 odst. 1 O.Z.
Uživatelský avatar
Vallun
Příspěvky: 32275
Registrován: 14. 5. 2008, 10:40
Bydliště: Velká Praha
Kontaktovat uživatele:

Re: Víno

Příspěvek od Vallun »

18. Malý degustační klub – mimořádná degustace 21. 5. 2018 na téma "Z Tomových archivů"

1. Které bílé odrůdě se přezdívá „Král vín“?
a) Ryzlink Rýnský
b) Ryzlink Vlašský
c) Chardonnay
d) Königstraubere

2. Jak se dříve říkalo na našem území Rulandskému modrému?
a) Pinot noir
b) Burgundské modré
c) Sylvaner černý
d) Burgundské hnědé

3. Co přináší odrůda Sauvignon cuvée z oblasti Sauternes?
a) Kyselinku
b) Cukry
c) Trvanlivost
d) Extraktivnost

4. Jak se lidově přezdívá Sylvánskému zelenému?
a) Mokrůvka
b) Maruška
c) Moruška
d) Morávka

5. Vinař Jožka Valihrach sídlí v obci:
a) Krumvíř
b) Kobylí
c) Perná
d) Čejkovice

6. Mezi tokajské odrůdy patří (a vítězem 6. degustace MDK se stal) Muškát?
a) Bílý
b) Žlutý
c) Otonel
d) Moravský

7. Růžové víno se vyrábí?
a) zkrácením macerace rmutu
b) zkrácením macerace moštu
c) opakovanou bentonitovou filtrací
d) smíšením červeného vína s bílým moštem

8. Francouzské slovo Veuve znamená?
a) Sekt
b) Vdova
c) Voda
d) Jeptiška

9. Co má společného odrůda Pálava s odrůdou Ryzlink Rýnský?
a) Ryzlink Rýnský je otcem Pálavy
b) vůbec nic
c) Pálava je lokální název pro Ryzlink Rýnský
d) Ryzlink Rýnský je dědečkem Pálavy

10. Odrůda Frankovka se pěstuje na vinicích o celkové výměře (k roku 2015)?
a) 172,15 ha
b) 559,95 ha
c) 1 141,77 ha
d) 5 897,25 ha

11. Do samozvané skupiny elitních vinařů V8 nepatří?
a) Vinařství Volařík
b) Reisten
c) Krásná Hora
d) Víno Marcinčák

12. Nejslavnější světová vína z odrůdy Chardonnay pocházejí z francouzské oblasti?
a) Alsasko
b) Burgundsko
c) Bandol
d) Bordeaux

13. Odrůda Cabernet Sauvignon vznikla křížením odrůd?
a) Cabernet Franc a Sauvignon Blanc
b) Cabernet Cortis a Pinot Noir
b) Cabernet Cortis a Sauvignon Blanc
d) Cabernet Franc a Sauvagnin

14. Kachetinská metoda výroby vína, zrání v amforách Kvevri má původ v?
a) Arménii
b) Ázerbájdžánu
c) Turecku
d) Gruzii

15. Obec Nosislav, v níž sídlí např. Vinařství Válka, má ve znaku?
a) List révy
b) Modrý hrozen
c) Světlý hrozen
d) Srp a motyka

16. Co se obvykle nenalezne v projevu vína z odrůdy Tramín červený?
a) Tropické ovoce
b) Skořice
c) Zelená jablka
d) Med

17. Svatovavřinecké dalo vzniknout odrůdám André a Zweigeltrebe spolu s odrůdou?
a) Frankovka
b) Veltlínské Zelené
b) Rulandské Modré
d) Cabernet Sauvignon

18. Mezi výborné ročníky pro víno na našem území nepatří?
a) 1999
b) 2005
c) 2009
d) 2014

19. Státní odrůdová kniha byla na našem území zavedena v roce?
a) 1921
b) 1941
c) 1961
d) 1981

20. Tématem 10. degustace MDK byla odrůda?
a) Muškát
b) Pálava
c) Frankovka
d) Chardonnay

21. Která odrůda nepatří mezi ostatní?
a) Frankovka
b) Svatovavřinecké
c) Rulandské modré
d) Veltlínské Zelené

22. Česká republika má vinice o celkové výměře přibližně
a) 8 000 ha
b) 18 000 ha
c) 81 000 ha
d) 800 000 ha

23. S apelací Mosela je nejvýrazněji spjata odrůda?
a) Frankovka
b) Ryzlink Rýnský
c) Rulandské modré
d) Sylvánské Zelené

24. Podoblasti v české vinařské oblasti jsou
a) Mělnická a Litoměřická
b) Litoměřická a Kutnohorská
c) Mělnická a Mostecká
d) Mostecká a Kutnohorská

25. Která odrůda nepatří mezi ostatní?
a) Merlot
b) Syrah
c) Albariňo
d) Gamay

Správné odpovědi:
1 a; 2 b; 3 a; 4 d; 5 a; 6 b; 7 a; 8 b; 9 d; 10 c; 11 0; 12 b; 13 a; 14 d; 15 abcd; 16 c; 17 a; 18 d; 19 b; 20 c; 21 d; 22 b; 23 b; 24 a; 25 c

Vína:

0. Jaume Serra Cava brut – 82 b., 0 hlasů
Jednodušší víno s dominancí hliníkových až plechových tónů a silnějších hořčinky. Ač se jedná o základní víno, tak má potenciál 3-5 let zrát a bude výrazně lepší. Bohemka index 2,2 a za stejnou cenu (cca 130 Kč).

1. Cabernet Blanc 2015, VS Kutná Hora – 82 b., 0 hlasů
Ač již tři roky staré, stále ještě ne zcela uspořádané (i když vývoj i vzhledem ke vzácnosti odrůdy těžko predikovat), ale rozhodně ne nezajímavé. Tělnaté, plné, kyselé nezralé až zelené tóny, příjemně zemité. Kdybych měl prostor a vybral si celou bedýnku, tak by nebylo marné zkusil uložit alespoň dva kousky (na 3 a 6 let).
Mojelajhve.cz

2. SubColle Sauvigna 2014, Vinařství Pod Chlumem – 81 b., 0 hlasů
Cuvée z odrůd Sauvignon, Rulandské bílé a šedé a Tramín Červený
Krásná zlatě lesklá barva byla doprovázena patrnými animálními tóny ve vůni. Víno s vysokou kyselinkou, ale nikoliv rurálního typu, spíše šťavnatou, která je sice docela dobře zapojená, ale přesto příliš mohutná. Víno je celkově spíše lehčí a bez hlubšího smyslu, ať již v chuti nebo kombinaci odrůd.
Mojelajhve.cz

3. Chardonnay 2013 brq, B/V – 80 b., 2 hlasy
Med, hluchavky a uvadající květiny, dub, tenčí, přesto s delší dochutí a patrným stárnutím. Na barikovou šardonku příjemně nekomplikované víno, ale tím pádem něco trochu chybí.
Mojelajhve.cz

4. Velká bílá slípka 2015 brq, Vladimír Tetur – 83 b., 0 hlasů
Cuvée Chardonnay (30 %, na slupkách) a Rulandského šedého.
Krásná sytě oranžová barva a ve vůni silně přítomný vařený vaječný bílek. Chuť má nakročeno k barikové mohutnosti, ale chybí vyzrálost. Je velmi slušná šance, že za 3 až 5 let bude výrazně lepší. K vážně míněnému vínu mi název úplně nesedí.
Víno se trochu podobá Scarabeu od Škrobáků, ale zatímco Velká bílá slípka na vrcholu zralosti bude kolem 86/87 b., tak Scarabeus má šanci být až o 5 bodů výš, takže se vyplatí si připlatit.
Mojelajhve.cz

5. Ryzlink Rýnský 2009, Marcus – 84 b., 5 hlasů a vítěz degustace
Ono víno, které mne kdysi naštvalo vadnou lahví, jež se při otvírání roztříštila. Typická markusovina, víno nazrálejší, než by ročníku a odrůdě odpovídalo, ale velmi hezké. V chuti i vůni dominují luční květiny, stopy medu.
Mojelajhve.cz

6. Cabernet Sauvignon rosé frizzante 2016, Pavel Skrášek – 82 b., 2 hlasy
Lososová barva byla v chuti a vůni doprovázena ostrými kopřivami.
Toto víno loni dostávalo i od kvalifikovaných hodnotitelů známky kolem 86 b., pokud takto degradovalo, tak je něco dost špatně.
Mojelajhve.cz

7. SubColle Suprem cuvée 2014, Vinařství Pod Chlumem – 81 b., 3 hlasy a bronzová medaile MDK
Podivná směs Pinotu a Dornfelderu.
Taninů nebylo moc, ale přesto dominovaly a téměř překryly stopy červeného ovoce a docela slušný základ vína. Vzhledem k údajně dobrému ročníku na česká (nikoliv moravská) červená by mohlo vydržet a vyzrát do krásy.
Mojelajhve.cz

8. Rulandské modré 2009, Vladimír Tetur – 87 b., 4 hlasy a stříbrná medaile MDK
Výborné víno s perfektní texturou, čistou odrůdovostí s tóny malin a růží. V dochuti přítomny taniny a uhelné tóny, podle nichž lze hádat, že víno bude zcela zralé za cca 2 – 4 roky a pak vydrží ještě klidně 10 let (v té době by víno mohlo atakovat 89/90 b.).
Burgundsko…Tetur konečně ukázal, co umí a perfektní ročník k tomu.
Mojelajhve.cz

9. Neronet 2009 brq, Vladimír Tetur – 82 b., 0 hlasů
Ve vůni agresivní kanagon, pěkná černočervená barva, šťavnatá kyselinka s náznakem třešní a hnědého uhlí.
Mojelajhve.cz

10. Fratava 2009 brq, Lobkowiczké ZV R.n.L. – 84 b., 0 hlasů
Vlastní sestra André a Zweigeltrebe z prvního ročníku po zápisu odrůdy do státní odrůdové knihy 2008. Zajímavé, výrazně strukturované, přesto až hebké víno. Kořeněná třešňová marmeláda.
Mojelajhve.cz

11. Muscat de Somos, řecké sladké víno – 82 b., 0 hlasů
Sladká tečka na závěr, volená jednak ze zvědavosti a druhak tak, aby se neztratila po červených mocného ročníku 2009, a obojí naplnila. Oranžová barva naznačovala víno zralé, vůně potvrzovala muškát, chuť byla energicky mladistvá, ovšem s dominancí cukru až až.
Pokud chce někdo slyšet jen "ano" nebo "ne", tak jej nezajímá odpověď.
Eru je jediný Bůh a Tolkien je jeho prorok.
Non sub hominem,sed sub ius.
Pravda a láska zvítězí nad lží a nenávistí.
Nejsem odborník ve smyslu § 5 odst. 1 O.Z.
Uživatelský avatar
Vallun
Příspěvky: 32275
Registrován: 14. 5. 2008, 10:40
Bydliště: Velká Praha
Kontaktovat uživatele:

Re: Víno

Příspěvek od Vallun »

Pentotalk, zase...

E15, 11.5.2018 Rozhovor s Bogdanem Trojakem, básník, obchodník s vínem, vinař a především propagátor autentických vín.

Já ho mám principielně docela rád, už proto, že díky jeho Veltlinu mam dvě zastávky od práce přístup k hodně dobrým vínum (Osička!), ale rozhovor je takový uvzdychaný (na básních nevyděláte, u nás leda na próze...pak přizná, že tedy spíš ani tam ne...., měli jsme rozjetý s Makrem prodej lahvovaného vinného střiku (wtf, prpagátor autentiky a tohle?), ale nějak ee odmlčeli..., konvencionalisté přidávají do vína taniny! - ale už neřekne, že jen kupáží, kterou autentici taky často využívají...autentisté nemohou promítnout všechny náklady, dělají to z lásky..).

Chce v Praze otevřít novou batotéku speciálně pro francouzské autentisty...vzhledem k tomu, že většina té zajímavé/nominální produkce je v podstatě/z části autentická...tak úplně nevím, co tam chce mít originálního, ale budiž:)

Kritizuje novelu vinařskeho zákona s tím, že nahravá velkoproducentům (nepravda), ale priznává, že autentistů se to nedotklo a z kontextu naopak vyplývá, že jim větší zájem o kvalitu vína dosti pomohl...

EDIT: 51. Valtické vinné trhy
Šampioni obou barev jsou z ročníku 2015;)

Úspěchy Volaříka a Ch. Valtice nepřekvapí...že.

Že nejméně zvučná trofej (Pohár SVŠ Valtice) se uděluje sladkým vínum taky ne:/ Ale tady je vítěz alespoň nesporný - Tramín VzB 2017 od ZD Sedlec, měl jsem a jako jo. Naopak vítěz roséček CS PS 17 od Košuta je rozpačitý návrat ke kořenům bazénových růžovek...

Sekty vyhrál Luis Girardot...muj ty Eru kolenatej... i sam kartel Bohemia sektu nabizí lepßi kousky...

VVT se podřídili medailové metodice OIV a medaile dostane max 30 % vín (zredukujte to na polovinu a bude to fajn), 90+ je velká zlatá (teoreticka kategorie), 87 až 90 je zlatá, 84 až 86 stříbro...

EDIT2: stále ze stejného zdroje

Úroda 2017
Počátek rašení révy: 10.4.2017
První mrazíky: 24.4.17, redukce 10 až 15 %, hospodářsky nevýznamná
Květnové mrazíky: 10.5.17, Mikulovsko cca 20 %, Znojemsko 38 %, ale některé specifické lokality až 80/90 % - Karlštejnsko, např. Jo, to je problém, když se nasekají vinice na neosvědčených lokalitách...
V létě vinaře napínalo sucho, zato choroby a škůdci dali vcelku pokoj.
Sklizeň 5.9. až 31.10.17, průměr 5,2 t/ha (o 0,1 t více než desetiletý limit), cukernatost 20,9° NM (o 0,5 více) - pořád nicmoc:/
Zpočátku/u ranných odrůd byl problém s nízkými kyselinkami :eyecrazy:
Celkem 605 000 hl vína...

10,9 % rosé, dosud nejvyšsí podíl vůbec...
21,8 % červené
67,3 % bílé...
Škoda, že nejsou čísla pro oranžová vína a šumivá...
Pokud chce někdo slyšet jen "ano" nebo "ne", tak jej nezajímá odpověď.
Eru je jediný Bůh a Tolkien je jeho prorok.
Non sub hominem,sed sub ius.
Pravda a láska zvítězí nad lží a nenávistí.
Nejsem odborník ve smyslu § 5 odst. 1 O.Z.
Uživatelský avatar
Vallun
Příspěvky: 32275
Registrován: 14. 5. 2008, 10:40
Bydliště: Velká Praha
Kontaktovat uživatele:

Re: Víno

Příspěvek od Vallun »

Nejdražší víno v restauraci v Praze:

Le Terroir:
Romanée-Conti
Domaine de la Romanée-Conti, Grand Cru 2004 365 000,–

http://www.leterroir.cz/vino.php?kat=2& ... burgundsko
Pokud chce někdo slyšet jen "ano" nebo "ne", tak jej nezajímá odpověď.
Eru je jediný Bůh a Tolkien je jeho prorok.
Non sub hominem,sed sub ius.
Pravda a láska zvítězí nad lží a nenávistí.
Nejsem odborník ve smyslu § 5 odst. 1 O.Z.
Argonantus
.
Příspěvky: 18102
Registrován: 31. 10. 2006, 17:35

Re: Víno

Příspěvek od Argonantus »

A to je ten nejdebilnejsi ročník na světe.
Uživatelský avatar
Vallun
Příspěvky: 32275
Registrován: 14. 5. 2008, 10:40
Bydliště: Velká Praha
Kontaktovat uživatele:

Re: Víno

Příspěvek od Vallun »

Tak 1994 byl prý ještě o kus horší, ale jako ano...výrazný shcod dolu (spolu s 2001)...dle Parkera:)

jinak by prý měla končit buď restaurace, nebo pronájem (obsahu) sklepa a do pondělka mají mít slevy...ale i tak je to drahé:)
Pokud chce někdo slyšet jen "ano" nebo "ne", tak jej nezajímá odpověď.
Eru je jediný Bůh a Tolkien je jeho prorok.
Non sub hominem,sed sub ius.
Pravda a láska zvítězí nad lží a nenávistí.
Nejsem odborník ve smyslu § 5 odst. 1 O.Z.
Uživatelský avatar
midewiwin
Příspěvky: 4816
Registrován: 18. 12. 2006, 09:56

Re: Víno

Příspěvek od midewiwin »

Sekty vyhrál Luis Girardot...muj ty Eru kolenatej... i sam kartel Bohemia sektu nabizí lepßi kousky..
Poznámka pro pamětníky:
Bublinky známé kdysi jako Sovětskoje igristoje sem teď Rusové vozí s etiketou Carskoje igristoje.😅
Čas neexistuje.
Uživatelský avatar
Vallun
Příspěvky: 32275
Registrován: 14. 5. 2008, 10:40
Bydliště: Velká Praha
Kontaktovat uživatele:

Re: Víno

Příspěvek od Vallun »

Sekty vyhrál Luis Girardot...muj ty Eru kolenatej... i sam kartel Bohemia sektu nabizí lepßi kousky..
midewiwin píše: 3. 6. 2018, 13:58Poznámka pro pamětníky:
Bublinky známé kdysi jako Sovětskoje igristoje sem teď Rusové vozí s etiketou Carskoje igristoje.😅
Jo, a většina těch, co se dovezou do čR je vyrobena v Německu:D
Pokud chce někdo slyšet jen "ano" nebo "ne", tak jej nezajímá odpověď.
Eru je jediný Bůh a Tolkien je jeho prorok.
Non sub hominem,sed sub ius.
Pravda a láska zvítězí nad lží a nenávistí.
Nejsem odborník ve smyslu § 5 odst. 1 O.Z.
Uživatelský avatar
Vallun
Příspěvky: 32275
Registrován: 14. 5. 2008, 10:40
Bydliště: Velká Praha
Kontaktovat uživatele:

Re: Víno

Příspěvek od Vallun »

Osobní rekord - 11 minut jsme se "pral" s korkem, ale úspěšně! 30 staré víno z Trenta...lepší supermarketovka...a nádhera:)
Pokud chce někdo slyšet jen "ano" nebo "ne", tak jej nezajímá odpověď.
Eru je jediný Bůh a Tolkien je jeho prorok.
Non sub hominem,sed sub ius.
Pravda a láska zvítězí nad lží a nenávistí.
Nejsem odborník ve smyslu § 5 odst. 1 O.Z.
Uživatelský avatar
Vallun
Příspěvky: 32275
Registrován: 14. 5. 2008, 10:40
Bydliště: Velká Praha
Kontaktovat uživatele:

Re: Víno

Příspěvek od Vallun »

19. MDK Raritní odrůdy

Modrý Janek - (název dle VIVC Hans; synonyma Veltlínské modré, na Slovácku Modrý Honza, v Čechách Brunát, v německy mluvících zemích Blauer Hans) je stará pozdní moštová odrůda révy, která vznikla v Rakousku, v oblasti Štýrska, mutací odrůdy Veltlínské zelené, která se rozšířila v první polovině 20. století do okolních zemí a v malém rozsahu do Francie. Název odrůdy je odvozen od faktu, že malé zelené bobulky brzy po odkvětu zmodrofialoví, před zráním se mění na tmavofialové, při zrání bobule opět šednou až zezelenají. Tradičními oblastmi pěstování bylo Dolní Rakousko, Morava, Slovensko a Württembersko. Odrůda není zapsána ve státní odrůdové knize, lze tedy vyrábět nejvýše zemská vína. Celková výměra v současné době nedosahuje ani 1 ha, je tedy prakticky před vymizením (nikdy ale nebyla příliš rozšířena). Obecně méně kvalitní než Veltlinské – nižší cukernatost moštu a vyšší rizika oxidace (dříve (30. léta 20. stol.) byl však hodnocen obráceně a proto doporučován). Trochu odolnější, ale vyžaduje teplé a slunné polohy – tam dosahuje pravidelných a dobrých výnosů, jinde jsou výnosy nejistější. Chuťově podobné veltlínu ale s výraznějšími tóny zeleného pepře, barva více do žlutých tonů.

Rinot - interspecifická moštová odrůda révy vyšlechtěna v České republice kolektivem šlechtitelů Vědeckovýrobního sdružení Resistant Velké Bílovice (později Vinselekt Perná - Doc. Ing. Miloš Michlovský, CSc., Ing. František Mádl, Prof. Ing. Vilém Kraus, CSc., Lubomír Glos a Vlastimil Peřina.), kříženec odrůd Merzling x (Villard blanc /častý rodič interspecifických odrůd/ x Rulandské šedé). Do Státní odrůdové knihy zapsána 2008, není zapsána v katalogu odrůd VIVC. Rinot velmi dobře vyzrává do vyšší cukernatosti s nadprůměrnými výnosy, které je třeba pro výboru jakostních vín výrazně redukovat.

Malverina - interspecifická moštová odrůda révy, která byla vyšlechtěna roku 2001 (rok zápisu do Sok)v České republice kolektivem šlechtitelů Vědeckovýrobního sdružení Resistant Velké Bílovice (později Vinselekt Perná), kříženec odrůd "Rakiš" (Villard blanc x Veltlínské červené rané) a "Merlan" (Merlot x Seibel 13666). Pěstuje se na cca 6 ha. Velmi dobrá resistence proti plísním a škůdcům ji předurčuje pro ekologické zemědělství. Malverina velmi dobře vyzrává do vyšší cukernatosti s nadprůměrnými výnosy, které je třeba pro výboru jakostních vín výrazně redukovat, vyžaduje ale sušší hlinité a hlinitopísčité půdy a dostatek slunečního svitu. Produkuje vína s mocným tělem skořicového až lékořicového, či chlebovinkového zabarvení chuti.

Děvín – slovenská moštová odrůda révy, vyšlechtěná v roce 1958 z Tramínu červeného a Veltlínského červenobílého. Zapsána byla do Sok v roce 1998 (do slovenské verze o rok dříve), pěstuje se u nás na cca 19 ha, na Slovensku na cca 75 ha. Odrůda má pravidelné výnosy středního až vyššího rozsahu a velmi dobře vyzrává do vyšší cukernatosti, avšak za cenu rizika nižší kyselinky. Roste na všech typech půd, ale pro vznik kvalitních vín je třeba hlubší půdy s dostatkem vláhy a slunce. Vyšší alkohol může rozbít aromatiku, proto se nehodí na suchá vína.

Lena – velmi raná moštová odrůda révy, vznikla v roce 2001 (rok zápisu do Sok) ve Šlechtitelské vinařské stanici v Perné z křížení odrůd Lipovina (Hárslevelü) a Irsai Oliver. Roku 2007 se pěstovala na pouhých 0,4 ha na Moravě, výměra významněji nenarostla. Vyjma velké ranosti je odrůda průměrná co do výnosů i cukernatosti, hůře však dopadá v rezistenci na škůdce a jarní mrazíky. Víno má světle žlutou barvu, je lehké, jemně aromatické, příjemné chuti a vůně, vhodné k používání do směsí s ostatními víny. Aroma je podobné vínům Irsai Oliver, obohacené je navíc jemně kořenitým a karamelovým tónem. Chuť je kratší, lehká, s harmonickým poměrem kyselin. Víno odrůdy Lena se hodí k jídlům asijské kuchyně, není příliš vhodné k archivaci.

Viognier - bílá moštová odrůda révy vinné, její původ sahá do starověku. Jako místo původu je nejčastěji uváděná Dalmácie v Chorvatsku, odkud byla pravděpodobně přenesena Římany do údolí Rhôny v dnešní Francii, kde se pěstuje dodnes. Odrůda není zapsaná ve Státní odrůdové knize (ale je zapsána ve francouzské). V České republice je výměra Viognieru pod rozeznávací schopností vinohradnických statistik (není uváděna samostatně ve výstupech UKZUZ). V první polovině 19. století byl Viognier ve Francii velmi rozšířenou a obyčejnou odrůdou, po kalamitě mšičkou révokazem (2. pol. 19. stol.) již nebyla odrůda úplně obnovena a kolem roku 1965 zůstalo ve vinicích pouze několik tisíc keřů (cca 12 ha). Postupně, po r. 1965, začala odrůda znovu získávat na popularitě a v současné době je výměra Viognieru v AOC Condrieu (Cotes du Rhône) cca 300 ha (vč. Chatteau Grillet). V r. 2004 provedená profilace DNA Viognieru na Kalifornské univerzitě v Davisu, která prokázala blízké příbuzenství s modrou odrůdou Nebbiolo, rozšířenou v Piemontu (ITA). Charakter vína Viognier je podobný Chardonnay, na rozdíl od ní ale má více aromatických látek, které obsahují tóny broskví, hrušek, fialek a minerální tóny a lépe snáší teplé roky, vzhledem ke globální klimatické změně se někdy o Viognieru hovoří jako o „novém Chardonnay“. Kvalita vína je závislá na zralosti hroznu, při nižší zralosti není dosaženo plného rozsahu vůní a chutí, při přezrálosti je víno „mastné“ (olejnaté) a postrádá buket.

Fratava - moštová odrůda révy, určená k výrobě červených vín, která byla vyšlechtěna v České republice, kříženec odrůd Frankovka a Svatovavřinecké. Vyšlechtěná Lubomírem Glosem roku 1973, zapsána do Sok 2008. Velmi dobře roste i na půdách chudších a na sušších stanovištích. Na sušších lokalitách může vytvářet menší bobule, které jsou pozitivní z pohledu kvality hroznů. Charakterem a jakostí připomínají vína odrůdy Svatovavřinecké, ovšem s podstatně nižší aciditou. Víno je velmi plné, extraktivní, s výrazně temně červenou barvou, chuťově příjemné. Ve vůni najdeme ovocné a kořenité složky, často konzervované ovoce až povidlové tóny. Kupáži dodávají plnost a barvu.

Laurot - interspecifická moštová odrůda vyšlechtěna kolektivem šlechtitelů Vědeckovýrobního sdružení Resistant Velké Bílovice (později Vinselekt Perná - Doc. Ing. Miloš Michlovský, CSc., Ing. František Mádl, Prof. Ing. Vilém Kraus, CSc., Lubomír Glos a Vlastimil Peřina), křížením odrůd Merlan (Merlot x Seibel 13 666) a Fratava (Frankovka x Svatovavřinecké). Vlastní křížení bylo provedeno roku 1985. Do Sok byla odrůda zapsána roku 2004 a stala se tak první naší zapsanou interspecifickou odrůdou. Je vhodná pouze do těch nejlepších vinohradnických oblastí. Vyhovují ji svahovité pozemky s jižní či jihozápadní orientací. Náročná je i na půdu. Vyhovují ji úrodná, vzdušná stanoviště, ne příliš vysychavá, na nichž slábne růst. Půdy jsou vhodné zejména hlinité až hlinitopísčité s dobrým vodním režimem, ale pak má velmi slušnou rezistenci a spolehlivou nosnost. Dává vína plná, aromatická, s vyšší aciditou, kterou je v některých ročnících nutno odbourat. Typově jsou blízká zejména vínům z odrůdy Svatovavřinecké. Typický Laurot je velmi tmavě granátové barvy s fialovými reflexy, vůně je svěží s ovocnými tóny, chuť je plná, jemná, atraktivně harmonická. Ve vůni a chuti jsou dominantní třešně a višně, dále můžeme hledat listy a plody černého rybízu, vyzrálé lesní ovoce a čokoládu. V chuti lze pozorovat výraznou tříslovinu. Víno je vhodné ke střednědobé archivaci, při zrání se rychle sametově zaplňuje.

PIWI odrůdy - z německého „pilzwiderstandsfähige Rebsorten“ je zkratka pro označení skupiny odrůd révy vinné odolných proti houbovým chorobám, které jsou vhodné pro ekologickou výrobu vína. Jde o interspecifické, hybridní odrůdy vzniklé mezidruhovým křížením (tedy réva vinná se kříží s jinými typy révy – např. Vitis labrusca /r. americká/ či Vitis rupestris /r. skalní/). Aby bylo možno takovou odrůdu zaspat, musí mít z genetického hlediska převahu znaků vitis vinisfera, proto jsou obvykle ze tří čtvrtin kříženci běžných odrůd a jen jeden z prarodičů nebyl révou vinnou (obvykle se využívá již zavedených kříženců jako např. Villard blanc). Nejvýznamnějším představitel těchto odrůd je Hibernal, dále např. Rubinet, Solaris, Johanniter, Cabernet Cortis, z dnes zúčastněných Rinot, Malverina a Laurot.

Zdroj:
Cs.wikipedia.org
Znalecvin.cz
https://www.vinovnici.cz/clanek/71-at-z ... okonalosti

Vína:

0. Crémant de Bordeaux – 78 b.
Jeden z méně obvyklých francouzských crémántů, neboli bublinek. Ač z krajiny Merlotu a Cabernet Sauvignonu zaslíbené, tak mělo jít o pinotí blanc de noir. Víno bylo spíš plošší, lehčí a světle růžové. Náznak snahy o velikost vedl spíš k rozválení extraktivnosti na přílišnou plochu.

1. Modrý Janek - mzv 2016, Čačík, Kobylí – 82 b., 0 hlasů
Vůně tohoto naturálního vína v první chvíli připomíná rozžvýkanou mazací pryž, někomu dokonce až spálenou pneumatiku od automobilu. Chuť je ostřejší, založená na pikantní kyselince s převažujícími tóny bylinných směsí.
https://mojelahve.cz/vino/modry-janek-2 ... bile-9168

2. Rinot - mzv 2015, Vinselekt Michlovský – 83 b., 0 hlasů
První dojem z vůně opravdu krásný, ale záhy slábne. Bez, lípa a květy stromů či keřů přechází v chuti v nezralé meruňky. Partie vína nejspíš zrála v sudech.
https://mojelahve.cz/vino/rinot-2015-ze ... bile-11513

3. Malverina - Kab 2015, Václav Šalša – 80 b., 0 hlasů
Lehčí, jendodušší, vlemi voňavé víno s tóny žvýkaček a tuti fruti, dochuť poněkud rozházená - tlukoucí se kyselinka s hořčinkou.
https://mojelahve.cz/vino/malverina-201 ... bile-11785

4. Děvín - PS 2016, Na Spičáku - 82 b., 3 hlasy, bronzová medaile MDK
Ovocité, štiplavé, svěží, mladý angrešt sem tam v cukru.
https://mojelahve.cz/vino/devin-2016-po ... -bile-8864

5. Viognier - mzv 2011, Znovín Znojmo – 86 b., 9 hlasů, zlatá medaile MDK
Anýz, olejové tóny, vyvážené, velmi harmonické s velmi dlouhou dochutí a vznešeným projevem. Počínající terciální tóny, ale přesto převaha zralého angreštu.
https://mojelahve.cz/vino/viognier-2011 ... ile-11792

6. Lena - mzv 2016, Jožka Valihrach – 83 b., 8 hlasů, stříbrná medaile MDK
Muškát! Vzápětí zkřížený se šeříkem a vůbec přezrálé voňavé květy. Patrná hořčinka, v dochuti pak neuspořádaně promísená s cukernými a muškátovými prvky. Celkově až příliš aromatické a místy v cukru utopen, přesto příjemně pitelné.
https://mojelahve.cz/vino/lena-2016-zem ... bile-11791

7. Viognier - VzH 2015, ZD Sedlec – 85 b., 2 hlasy
Plné víno s velkým tělem, zakulaceně nasládlé, ale ještě mladé s obrovským potenciálem k dozrávání.
https://mojelahve.cz/vino/viognier-2015 ... bile-11801

8. Fratava - PS 2016, Pod Radobýlem – 81 b., 0 hlasů
Mladé víno, kožené tóny až s intenzitou zmoklého křečka, lehce nahořklé, partie barikovaná.
https://mojelahve.cz/vino/fratava-2016- ... vene-11789

9. Laurot - VzH 2011, Vinselekt Michlovský – 77 b., 0 hlasů
Worchester, hořké taniny, falešné mladé, nezrající víno (možná přesířené). Důkaz toho, že i Michlovský umí vyrobit -v parádním ročníku a s vysokým přívlastkem opravdu špatné víno.
https://mojelahve.cz/vino/laurot-2011-v ... vene-3272

10. Teroldego Rotaliano 1988 Riserva – Cantine MezzaCorona, Trento (ITA) – 85+3 b.
Paráda nakonec, v dřevěné bedně na chodbě skladované víno z dárkové kolekce – zřejmě lepší supermarketovka (dárek z výměnného pobytu). Korek vypadal velmi špatně, 11 minut práce stálo jej dostat z lahve ven, při tom se rozpadl, ale víno neznečistil. Což bylo moc dobře, protože šlo o perfektní, jemné, krásné vyvážené víno, bez přítomnosti čehokoliv rušivého. Káva se smetanou a malinovým sorbetem. Nádherná elegance, zřejmě na vrcholu zrání, potřebovalo 2 hodiny v otevřené lahvi, aby se uvolnilo, ale pak bylo perfektní a ve sklence se ještě trochu otvíralo.

Celkově další příjemná a podařená degustace, tentokráte s 11 účastníky. Tentokrát nelze hovořit o tom, že by vína byla vyrovnaná, byť výrazněji zaostal jen Michlovského Laurot, jemuž přitížila skutečnost, že se jedná o vysoký přívlastek z perfektního ročníku, kdy jsou na místě zvýšená očekávání. Vítěz, nepočítáme-li stejně jednoznačného superchampiona z Itálie – který by ale zřejmě získal jen 7 hlasů, byl jasný a přesvědčivý - sice nejlevnější a zemské víno, ale z výborného roku a již zralé. Viognier předvedl, proč se mu říká teplomilná Chardonnay budoucnosti. I když samozřejmě nelze srovnávat zemské víno s Chatteau Grillet, tak profilem chuti si ta vína byla podobnější, než jsou zdejší šardonky s burgundskými. Za mne na druhém místo skončil jeho mladší bratříček z ještě mocnějšího roku 2015 – byl jsem přesvědčen, že mám k dispozici 2013, která měla být podobně dozrálá jako ten Znovín a vytvořit sladký kontrapunkt. Ten bude za nějakých 10 let bezpečně aspirovat na hranici 90 b. (a to bez přípočtu za zrání, Viognier je držák….). Lena, jež zaujala většinu ostatních je velmi poctivě řemeslně udělaná líbivka s mocnou aromatickou zasazenou do cukru.
Pokud chce někdo slyšet jen "ano" nebo "ne", tak jej nezajímá odpověď.
Eru je jediný Bůh a Tolkien je jeho prorok.
Non sub hominem,sed sub ius.
Pravda a láska zvítězí nad lží a nenávistí.
Nejsem odborník ve smyslu § 5 odst. 1 O.Z.
Argonantus
.
Příspěvky: 18102
Registrován: 31. 10. 2006, 17:35

Re: Víno

Příspěvek od Argonantus »

Viognier je fakt něco úplně jiného, jak by řekli Monty Pythoni.
Odpovědět

Zpět na „Kultura“

Kdo je online

Uživatelé prohlížející si toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 9 hostů